niedziela, 6 sierpnia 2017

Zupa krem z brokułów z domowymi grzankami

Zupa krem z brokułów to zdrowy obiad, który przygotowuje się szybko. Jest pożywna i można do niej dodać suszone ziarna lub grzanki (najlepiej domowe).

Składniki zupy:
1 brokuł
3 ziemniaki
1 marchew
2 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku
Czosnek posiekać, podsmażyć na oliwie, przełożyć do garnka. Dodać obrane i pokrojone warzywa, sól i pieprz. Gotować ok. 25-30 minut. Zblendować do uzyskania gładkiej konsystencji.
Grzanki:
3 kromki chleba tostowego
1 łyżka oliwy z oliwek
Chleb pokroić w drobną kostkę, umieścić na suchej patelni i ciągle mieszając, doprowadzić do chrupkości. Pokropić oliwą i podsmażyć jeszcze przez 2 minuty. Gotowe :)
Jeśli zupa jest jedynym daniem obiadowym, dodaję większą porcję grzanek :)


13 komentarzy:

  1. też robią tą zupkę, polecam dodać szczyptę gałki muszkatołowej, odrobinę dla podkręcenia smaku, zawsze tak robię.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za radę, na pewno z niej skorzystam następnym razem :)

      Usuń
  2. Bardzo lubię zupy kremy :) Pyszna jest z brokułów :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obok dyniowej i kalafiorowej to jedna z moich ulubionych :)

      Usuń
  3. Mmm cudowna, muszę zrobić ach! Zostaję u Ciebie :)

    OdpowiedzUsuń