Ciasto czeskie, miodownik

Miodownik/ciasto czeskie przygotowuję na święta Bożego Narodzenia od lat i niezmiennie cieszy się w mojej rodzinie dużym wzięciem :) Zostało nawet pochwalone słowami #ciastojakzobrazka

Śledzie w zalewie octowej

Dzisiaj zrobiłam przedświąteczną próbę generalną śledzi w occie ;)
Nie brakuje u mnie miłośników tych ryb, więc do świąt na pewno by nie wystarczyło.

Faszerowana cukinia

Na lekki obiad proponuję cukinię faszerowaną kawałkami kurczaka. Zawsze robiłam wersję bezmięsną i postanowiłam spróbować z wędliną. Polecam :)

Koktajl owsiany z kaki, bananem i konfiturą

Koktajle można robić z dowolnych owoców połączonych z mlekiem lub jego roślinnym zamiennikiem.
Tym razem polecam napój owsiany z kaki i konfiturą :)

Gołąbki z kaszą jęczmienną

Dzisiaj proponuję przepis na gołąbki z kaszą jęczmienną. 
Smak podrasowany ketchupem z piekła rodem ;)

Drożdżówki z konfiturą truskawkową i kruszonką z mąki kokosowej

Drożdżówki z różnymi dodatkami to doskonały pomysł na coś słodkiego.

Kruszonka z mąki kokosowej i pszennej

Nie wiem jak u Was, ale w moim domu kruszonka jest bardzo pożądanym elementem ciasta drożdżowego.

Ketchup z cukinii

Przepisów na ketchup z cukinii jest w sieci sporo, ten moja mama dostała od sąsiadki. Jest bardzo prosty i nam smakuje. Część przygotowuję z dodatkiem czosnku, więc jest trochę ostrzejszy w smaku.

Panna cotta z malinami

#świętoniepodległości
Z okazji Święta Niepodległości  polecam deser w biało - czerwonych barwach.

Pączki serowe o smaku migdałowym

Składniki:
3 szkl. mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szkl. cukru
1/2 kg twarożku z wiaderka

Żeberka w ziołach

Składniki:
ok.70 dag żeberek
1/2 łyżeczki soli ziołowej
1/2 łyżeczki słodkiej papryki

Śledzie po kaszubsku

Śledzie po kaszubsku poznałam kilka lat temu, ale nigdy nie robiłam ich w domu. Tym razem postanowiłam samodzielnie przygotować to danie, ale zmieniłam sposób podania. Zwykle można je spotkać w formie zawiniętych ślimaczków, ale ja postanowiłam podać je na liściu sałaty.

Roladki z twarożkiem i łososiem

Dzisiaj polecam szybką przekąskę, która sprawdzi się przy niespodziewanych gościach.

Biszkopt z pianką jogurtową i galaretką z malinami

Dzisiaj polecam biszkopt z pianką jogurtową i galaretką z malinami :)

Biszkopt upieczony według typowego przepisu z wykorzystaniem 4 jajek, szklanki mąki, 3/4 szklanki cukru i łyżeczki proszku do pieczenia.

Bułki drożdżowe z makiem i masłem orzechowym

Ciasto drożdżowe zrobiłam według tego przepisu bułki drożdżowe

Kieszonki jak sajgonki z warzywami

Kieszonki - sajgonki z warzywami to moja propozycja w wyzwaniu #tajlandiachallenge #houseofasia

Światowy Dzień Chleba - propozycje przepisów

Dzisiaj obchodzimy Światowy Dzień Chleba, 

który został ustanowiony przez Międzynarodowy Związek Piekarzy i Cukierników.

Zebrałam dla Was moje propozycje przepisów na domowy chleb oraz inne sposoby wykorzystania pieczywa :)

Światowy Dzień Jaja - propozycje dań z jajek

W światowym Dniu Jaja zachęcam Was do przygotowania potraw z jajek. 
Poniżej moje propozycje :)

jajecznica z komosą ryżową i suszonymi pomidorami

Domowe chipsy z pastą warzywną

Pasty warzywne Wawrzyńca poznałam niedawno. Są to produkty wytwarzane z naturalnych składników i jest to ich podstawową zaletą.

Którą wybrać? - herbaty Tea Rebels

Od kilkunastu dni mamy okazję poznać smak herbat Tea Rebels. Spróbowaliśmy czarnej z pomarańczą i bławatkiem, o smaku owoców leśnych, yerba mate o smaku malinowo - brzoskwiniowym. Wspaniała w smaku okazała się też zielona herbata jaśminowa.

Owoce pod kruszonką z mąki kokosowej i pszennej

U nas dzisiaj na deser owoce pod kruszonką. 
Wykorzystałam dwa rodzaje mąki, dzięki czemu uzyskałam delikatny smak kokosowy.

Faszerowana cukinia

Szybkie, lekkie i smaczne danie, czyli faszerowana cukinia.

Placki z cukinii i marchewki

Placki z cukinii przygotowuję kilka razy w sezonie i za każdym razem wykorzystuję inne dodatki. Tym razem zrobiłam z marchewką i mąką kukurydzianą.

Panna cotta z sosem truskawkowym

Panna cotta to pyszny włoski deser na bazie śmietany. 
Podany z musem lub sosem owocowym jest idealną propozycją podczas upalnego dnia.
Przygotowuje się go błyskawicznie.

Mleko kokosowe

Dzisiaj chciałabym Wam pokazać przepis na mleko kokosowe. W internecie jest wiele receptur i sposobów przygotowania mleka z wiórków kokosowych. Wypróbowałam kilka z nich i w końcu mam swoją ulubioną wersję :)

Chleb czystoziarnisty

Moje pierwsze i myślę, że dość udane, podejście do chleba czystoziarnistego. Wykonanie jest bardzo proste.

Zupa krem z brokułów z domowymi grzankami

Zupa krem z brokułów to zdrowy obiad, który przygotowuje się szybko. Jest pożywna i można do niej dodać suszone ziarna lub grzanki (najlepiej domowe).

Smaczny obiad w Antrakcie

Podczas pobytu w Trójmieście postanowiliśmy zwiedzić ulicę Długą w Gdańsku oraz najbliższą okolicę. Zatrzymaliśmy się też na obiad. Nasz wybór padł na restaurację/bar Antrakt.

Konfitura z płatków róży

Konfitura z płatków róży to jeden z moich ulubionych smaków i aromatów. Jest idealna do wypieków, szczególnie pączków lub ciasta drożdżowego. Staram się zawsze w sezonie uzbierać płatków róż, aby mieć na zimę choć odrobinę tej konfitury.

Koktajl z czarnych porzeczek z wiórkami kokosowymi

Koktajl z porzeczek z wiórkami kokosowymi to pomysł, który narodził się przy robieniu mleka kokosowego. Zostają zawsze cząstki kokosa, które zwykle wyrzucałam, ale tym razem postanowiłam wykorzystać do koktajlu. Ubolewam jedynie nad tym, że ostatnio stłukłam dwie szklanki, które służyły mi do podawania koktjlu, ale znalazłam szkło idealne - szklanki arcoroc

Jajecznica z komosą ryżową i suszonymi pomidorami

Odkąd mamy dostęp do jajek od szczęśliwych kur, często przygotowujemy jajecznicę, ale nie jest to zawsze taka sama wersja. Staramy się ją wzbogacić dodatkami z zawartością witamin i składników mineralnych.

Sałatka słoneczna

Gdy od rana pada i wieje chłodem, polecam zrobić słoneczną sałatkę. Robi się ją błyskawicznie, dlatego doskonale wpisuje się w ideę błyskawicznych piątków

Domowy cukier waniliowy

Jak wiadomo, wszystko co domowe, jest najlepsze, więc tym razem polecam przepis na domowy cukier waniliowy. Nie jest to wanilina ogólnie dostępna.

Syrop miodek z mniszka

Przepis tegoroczny wzbogaciłam sokiem z cytryny. Nieco inny smak oraz dodatkowa konserwacja.

Frytki z marchewki

Na przepis natknęłam się jakiś czas temu, gdy czytałam o zdrowotnym poście doktor Dąbrowskiej. Jest banalnie prosty, a pieczone marchewki smakują całej mojej rodzinie.

Zakwas buraczany

Zakwas buraczany wzmacnia odporność,  reguluje pracę jelit, obniża ciśnienie i poziom cholesterolu, dzięki czemu korzystnie wpływa na pracę serca. Warto po niego sięgnąć w okresie choroby i rekonwalescencji.

Sos tatarski

Sos tatarski najczęściej pojawia się w moim domu w Wielkanoc, ale szczerze mówiąc tak bardzo smakuje mojej rodzinie, że robię go nie tylko na święta. Nie mniej jednak są potrawy, które przygotowujemy wyłącznie w okresie świątecznym :)

Jajka w zalewie z buraków

Jajka barwione wywarem z buraków wyglądają bardzo efektownie. Przepis widziałam u kogoś na blogu, ale nie mogę sobie przypomnieć gdzie.

Jagodowy koktajl z miodem z mniszka

Okres przedświąteczny warto wykorzystać do przygotowania zdrowych i sycących koktajli. Niedługo czeka na nas świąteczne obżarstwo, więc proponuję przedtem nieco lżejszą kuchnię.

Tort naleśnikowy

Dzisiaj przepis na tort naleśnikowy, który jest smaczny i bardzo sycący.

Pieczona wieprzowina

Dzisiaj mało dietetyczne, ale smaczne danie - pieczone mięso wieprzowe. Można je przygotować na obiad, a później wykorzystać jako domową wędlinę. 

Leśny mech

To ciasto jest jedną z naszych ulubionych słodkości. Z pewnością przygotuję je na Wielkanoc. 

Roladki szpinakowe

Jedna z moich ulubionych przekąsek - roladki szpinakowe z łososiem i serkiem almette.

Bułki drożdżowe z konfiturą z płatków róży

Bułeczki drożdżowe z konfiturą z płatków róży to idealny pomysł na słodkości do popołudniowej kawy lub herbaty :)

Ciasteczka owsiane z kokosem

Najlepsze ciastka owsiane, jakie jadłam :)

1,5 szklanki płatków owsianych

1, 5 szklanki wiórków kokosowych

4 łyżki miękkiego masła lub oleju kokosowego

Zwiedzanie zakładu Spomlek

 Jakiś czas temu miałam okazję podpatrzeć, jak wyglądają etapy produkcji serów w firmie Spomlek.

Naleśniki po amerykańsku

Przepis na te naleśniki dostałam od znajomej i robiłam po raz kolejny, bo posmakowały mojej rodzinie.