środa, 16 września 2015

Frużelina z czarnych i czerwonych porzeczek

Frużelina to wspaniały dodatek do wielu potraw na słodko, polecam więc przygotowanie na zimę z dowolnych owoców.
Składniki:
2 kg czarnej i czerwonej porzeczki (po połowie)
3/4 szklanki cukru
4 łyżki mąki ziemniaczanej
Owoce należy umyć, zasypać cukrem i odstawić na ok. 2 godziny godzin aż puszczą sporo soku. Zagotować i trzymać na wolnym ogniu przez około 30 minut często mieszając. W miseczce wymieszać mąkę ziemniaczaną z kilkoma łyżkami zimnej wody, zwracając uwagę, aby nie było grudek. Płyn wlać do owoców cały czas mieszając, po 3-4 minutach gotowania frużelina będzie na tyle gęsta, że możemy wyłączyć palnik, a produkt przelewać do słoiczków, które należy odkręcić do góry dnem aż do wystudzenia.
Polecam do naleśników, deserów, placuszków, bezy i wielu innych pyszności :)
Robicie frużelinę na zimę?


3 komentarze:

  1. mniam! do naleśniczka bym teraz to zjadłaD

    OdpowiedzUsuń
  2. idealnie do naleśników lub gofrów :D +zapraszam na konkurs :*

    OdpowiedzUsuń
  3. mniammm, całe lata nie jadłam porzeczek a uwielbiam te czerwone

    OdpowiedzUsuń