czwartek, 2 października 2014

Suszenie zieleniny i ziół

Sezon na suszenie zieleniny trwa u nas w pełni.
Pokrojone: por, seler i pietruszka. 
Zimą chętnie dodaję do zup i sosów.

Mam też zamrożoną zieleninę, ale było jej tak dużo, że postanowiłam także zasuszyć.
Aktualnie suszymy też grzyby.
Listki melisy będą idealne na herbatę ziołową.
Uwielbiam zapach świeżej melisy i smak naparu z suszu.
Na herbatkę suszę też miętę pieprzową, która rośnie w ogródku jak szalona.
Jakie warzywa i zioła suszycie na zimę?

3 komentarze:

  1. moja mama taż suszy ale całe gałązki, Twój pomysł z krojeniem bardziej mi się podoba.

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie suszę ziół. Wolę je zamrozić :)

    OdpowiedzUsuń