Ryba z warzywami w zalewie

Składniki:
0,5 kg filetów z morszczuka 
kilka łyżek mąki
1 cebula
2 płaty papryki marynowanej 
kilka cząstek pikli z ogórków 

Śledzie z warzywami w oleju

Śledzie w oleju muszą obowiązkowo znaleźć się na wigilijnym stole. Moją wersję zrobiłam tak:

Placki z jabłkami i amarantusem

Gdy za oknem wiatr lub mróz, bardzo lubię robić śniadania na ciepło np. pachnące cynamonem placki z jabłkami.

Na zdrowie

Jan Kochanowski

"Szlachetne zdrowie, 

Nikt się nie dowie,
Jako smakujesz,
Aż się zepsujesz.

Mus jabłkowy z waniliną i cynamonem

Nastały przymrozki, więc wszystkie jabłka przenieśliśmy z altanki do piwnicy i postanowiłam zrobić z nich ostatnie w tym sezonie przetwory :)

Pasta z jajek i kukurydzy

Pastę z jajek i kukurydzy można podać rozsmarowaną na pieczywie lub jako samodzielne danie z dodatkiem pieczywa.

Dlaczego warto kupić sztućce Gerlach?

Dlaczego warto kupić sztućce Gerlach? 
Każdy produkt jest bardzo dokładnie sprawdzany, bo firma w trosce o klienta dba o najwyższą jakość.
Sztućce są odporne na korozję, gdyż do ich produkcji stosuje się wysokogatunkową stal nierdzewną.

Szarlotka

 Ciepła szarlotka na chłodne popołudnie okazała się strzałem w dziesiątkę.

Noże Victorinox idealnie sprawdzają się w kuchni

Dzisiaj chciałabym Wam pokazać noże, których używam obecnie w kuchni. Są to produkty firmy VICTORINOX.

Sałatka owocowa z białą morwą

Sałatki owocowe bardzo często goszczą w moim domu.
Do zrobienia wykorzystujemy owoce, które akurat mamy pod ręką oraz do dodatkowo jogurt, kefir, miód, suszone owoce, jak np. morwę.

Królik w śmietanie

A może tak królik w śmietanie?

Suszenie zieleniny i ziół

Sezon na suszenie zieleniny trwa u nas w pełni.
Pokrojone: por, seler i pietruszka. 
Zimą chętnie dodaję do zup i sosów.

Zupa z owocami morza

Przepis na zupę z owocami morza, którą ugotował mój Mąż.

Trzy grzyby w śmietanie

Składniki:
grzyby (5-6 garści)
1 cebula
szklanka śmietany
sól, pieprz
olej
natka pietruszki

Deser z jagodami

Mniam :)

Soczysty kurczak? - proszę bardzo

Składniki:
podwójny filet z piersi kurczaka
2 kostki rosołowe 
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki sezamu
olej rzepakowy do smażenia

Szatkownica Hebel V-5 - opinia

Dzisiejszy post dotyczy opinii na temat szatkownicy 
Hebel V-5 firmy Borner.

Biszkopt z polskimi jabłkami, rabarbarem i jagodami goji

Polskie jabłka są najlepsze na świecie :)

Składniki:

5 jaj

1 szkl. mąki

3/4 szkol. cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki oleju Rapso

4 polskie jabłka

5 łyżek jagód goji Skworcu

łodyga rabarbaru

Jaja ubić z cukrem, dodawać powoli mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać z olejem. Ciasto wylać do formy. Jabłka  obrać o pokroić w kostkę, to samo uczynić z rabarbarem. Owoce wymieszać z jagodami goji i 1 łyżką maki. Wysypać na ciasto i wstawić do piekarnika na ok. 40 minut.

Tak wyglądały jabłka na drzewie :)

Jest to wpis popierający akcję BLOGERZY JEDZĄ JABŁKA!

Zachęcam do udostępniania w mediach społecznościowych - 

dodając przy wpisach #jedzjabłka i/lub #eatapples.

Pasta rybna z jajkiem i ogórkiem kiszonym

Mój pomysł na wykorzystanie ryb z puszki to przygotowanie smacznej i zdrowej pasty rybno-jajecznej:)
O zaletach spożywania ryb nikogo nie muszę przekonywać, że warto jak najczęściej sięgać po dary mórz i rzek.

Deser jagodowy z cukrem trzcinowym

Sezon jagodowy w pełni, dlatego zaraz po powrocie z lasu przygotowałam na szybko deser z tymi smakowitymi owocami.

Boczek w ziołach Małgorzatki

Jedzmy ryby na zdrowie...

Czy wiecie dlaczego ryby wywierają korzystny wpływ na nasz organizm? Myślę, że tak, ale nie zaszkodzi przypomnieć, bo spożycie ryb w naszym kraju jest dość niskie i często zastanawiam się dlaczego tak się dzieje.

Biszkopt z tęczową pianką

Biszkopt:
5 jajek
1 szkl. cukru
1,5 szkl. mąki
cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju

Grochówka na wędzonym boczku

Składniki:
1 szkl. grochu 
1 marchew
kawałek pora
6 ziemniaków

Zupa z selera naciowego

Ta zupa ma konkretny, nieco ostry smak i podaję ją z makaronem lub ryżem.

Naleśniki z lodami i jabłkami prażonymi na oleju kokosowym

Naleśniki jakie są, każdy widzi, ale dodatki do nich mogą być przeróżne. Dzisiaj pochwalę się, jak zrobiłam jabłkowy mus z dodatkiem oleju kokosowego.

Drożdżowe placuszki - pępuszki

W moim domu nazywamy je pępuszki :)

Szarlotka sypana z amarantusem i otrębami orkiszowymi

Składniki:
1/2 szkl. mąki pszennej
1/2 szkl. mąki gryczanej 
1 szkl. kaszy manny
3/4 szkl. cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 kg jabłek
1 łyżka cynamonu
4 łyżki amarantusa 
4 łyżki otrąb orkiszowych 
200g. masła lub margaryny

Ciasto z masą krówkową bez pieczenia

Składniki na dużą blachę:
1 opakowanie biszkoptów
1,5 opakowania  krakersów
1 gotowa masa krówkowa orzechowa
opakowanie orzechów laskowych
600 ml śmietany 30%

Sałatka z kaszy kuskus z warzywami

Składniki:
3/4 szkl. kaszy kuskus
1/2 ogórka szklarniowego
1 czerwona papryka
1 pomidor

Wytrawne naleśniki

Składniki:
Ciasto:
1,5 szkl. mąki
3 jajka
1 szkl. mleka
po 2 łyżki posiekanej pietruszki i szczypiorku 
3 łyżki pokrojonych suszonych pomidorów 
sól, pieprz, bazylia

Tarta z budyniem i ze śliwkami

Polecam szybki sposób na podwieczorek.
Tarta z budyniem i dowolnymi owocami.

Rolada nadziana tofu i warzywami

Składniki:
ok. 1- 1,2  kg schabu bez kości
150g. tofu
3 łyżki sosu teriyaki
1 marchew
garść liści szpinaku
olej rzepakowy
por- biała część
sól, pieprz