poniedziałek, 3 czerwca 2013

Pikantna zupa z selerem naciowym


4 łodygi selera naciowego
10 suszonych pomidorów
3 łyżki pomidorów suszonych z czosnkiem i bazylią 
2 marchewki

2 czerwone papryki
2 cebule
4 łyżki oleju
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól, pieprz ziołowy, papryka z proszku ( łagodna i ostra)

Marchew obrać, razem z selerami pokroić w kostkę. Cebule posiekać drobno, zeszklić na oleju. Przełożyć do garnka, dodać marchew i seler oraz pokrojoną w kostkę paprykę.  Zalać 2 litrami wody, gotować ok. 10 minut. Po tym czasie dodać suszone pomidory i gotować do miękkości marchwi. Na końcu dołożyć koncentrat pomidorowy, gotować jeszcze 2-3 minuty.

2 komentarze:

  1. lubię takie zupki, na pewno by mi smakowała,
    wizualnie też robi wrażenie :)

    OdpowiedzUsuń