środa, 19 września 2012

Pieczarki - ciasteczka

Jakiś czas temu na jednym z kulinarnych blogów widziałam ciasteczka na pierwszy rzut oka wyglądające jak pieczarki. Wypróbowałam przepis, ale za pierwszym razem nie wyszły takie jak bym chciała, bo ciasto było zbyt kruche. Zmodyfikowałam listę składników i druga partia wyszła znakomicie. Są dość suche, ale do herbatki pasują idealnie. Poza tym w tym przypadku liczy się wygląd i wrażenie jakie można na kimś zrobić :)




Pieczarki - ciasteczka

Składniki:

1,5 szklanki mąki ziemniaczanej 
1 szkl. mąki pszennej 
2 jajka 
150 g masła
pół łyżeczki sody oczyszczonej  

4 czubate łyżki cukru pudru
kakao do zrobienia wzorków


Margarynę należy utrzeć z cukrem, dodać jajka, następnie mąkę wymieszaną z sodą. Zagnieść ciasto. Formować kule wielkości sporego kasztana. W każdej zrobić wgłębienie korkiem od butelki umaczanym w kakao. Piec około 20 minut.







27 komentarzy:

  1. ha ha niezłe! Byłam pewna że pieczarki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jejku! Oczy przecieram i zastanawiam się, czy mi się w oczach mieni od złego samopoczucia, czy to faktycznie ciastka-pieczarki! Wyglądają GENIALNIE! Przepis zapisuję, na pewno takie zrobię!!!!!!!!

    OdpowiedzUsuń
  3. A czy tu na pewno ma być więcej mąki ziemniaczanej niż zwykłej - pierwszy raz widzę takie proporcje :-) A ciasteczka robią wrażenie - przepis sobie chowam ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Peggi :) W oryginalnym przepisie było 2 szkl. mąki ziemniaczanej, 1 jajko i 3 łyżki maki pszennej, ja go zmodyfikowałam, bo ciasto się kruszyło i rozpadało w rękach. Ten swój przepis sprawdziłam i efekt jest na fotkach.

      Usuń
    2. O dziękuję za wyjaśnienie - to już się nie będę bała spróbować ;-)

      Usuń
  4. Ale super efekt. Wyglądają jak prawdziwe pieczarki:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zabójczo wyglądają :D
    Chyba bym się nabrała, że to pieczarki :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie mogę uwierzyć! Te ciasteczka wyglądają jak pieczarki:) Wypróbuję z pewnością:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Rewelacja !
    Ciekawi mnie jak wyglądają z drugiej strony ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Zrobiłam i wśród gości zrobiły furrorę

    OdpowiedzUsuń
  9. Ale fajne :) i zdaje się, że nawet prosto je zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ależ apetycznie wyglądają :) Akurat tak na jeden kęs do kawki :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Zrobilam te ciasteczka. http://bialyobrus.blogspot.it/2013/07/ciasteczka-pieczarki.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się :) Mam nadzieję, że smakowały :)

      Usuń
    2. A ja dodałam skórkę cytrynową i są super!

      Usuń