Możemy w zależności od upodobań użyć dowolnych dodatków.
Robię pizzę niezbyt często, może 2-3 razy w roku, ale z podwójnych porcji, a gotową zamrażam, aby w razie konieczności cieszyć się gotowym po rozmrożeniu posiłkiem.
SKŁADNIKI:
Ciasto:
1,5 szkl. mąki
ok. pół szklanki ciepłej wody
1/3 opakowania drożdży
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki cukru
łyżka oliwy z oliwek
Dodatki:
sos pomidorowy ok. 3 łyżek
ser żółty ok. 30 dag
20 dag pieczarek
2 pomidory
15 dag wędliny
1 cebula
oregano, sól, papryka i pieprz ziołowy
Do miski wsypać mąkę, sól i wlać oliwę. Drożdże i cukier dobrze wymieszać do rozpuszczenia drożdży, zalać ciepła wodą, odstawić do wyrośnięcia.Następnie dodać to do mąki i wyrobić ciasto, aby było elastyczne. Ułożyć ciasto w naczyniu do zapiekania i posmarować sosem pomidorowym i obłożyć dowolnymi składnikami (pokrojona drobno wędlina, podsmażone plastry papryki, plastry pomidora, cebula pocięta w piórka). Na wierzch zetrzeć ser żółty i posypać przyprawami. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 stopni. Piec ok. 45-60 minut do zarumienienia spodu.
